“Best Bakery: A Melhor Pastelaria de Portugal” vai estar na Madeira


Best Bakery

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“Best Bakery, A Melhor Pastelaria de Portugal” continua a percorrer as melhores pastelarias do nosso país e esta semana ruma para fora do continente: a Ana e os jurados viajam até à Madeira! Santana, Santa Cruz, Ribeira Brava e Funchal são as zonas da ilha que disputam o título de Melhor Pastelaria de Portugal.

Santana é conhecida pelo seu pão tradicional, assim como a Delícias da Bia uma pastelaria que nasce da venda deste produto único em toda a ilha. Inspirado pela dona Olindinha, Victor Hugo, o seu filho mais novo, decidiu levar o saber da sua mãe mais longe e à sua padaria juntar uma Pastelaria. Além do pão mais saboroso da ilha – que dizem ser o melhor do mundo – trabalham com receitas e produtos regionais. Em Santana os jurados provam verdadeiros sabores da ilha mais exótica do país.

Já se ouvem os aviões! É sinal que os jurados chegaram à Doce Satisfação, em Santa Cruz. É nesta movimentada pastelaria, a um passo da praia, que encontram o jovem pasteleiro Rúben e o seu vaidoso tio, António. A pastelaria começou por ser uma necessidade para António, mas rapidamente se tornou a “menina dos seus olhos”. Para além da variedade de bolos e doces, a boa-disposição é o ex-libris da Doce Satisfação e ninguém fica indiferente às graças do patrão António.

Na Ribeira Brava não faltam mimos para os jurados. A história deste negócio de mulheres começa com a vontade de Isabel de mudar de vida, aos 44 anos deixa o seu trabalho como bibliotecária em busca de um ofício que a fizesse feliz. Encontrou a felicidade a fazer bolos na Pastelaria Miminho e partilhou-a com todos os que os provavam. As filhas Cristina e Fátima juntaram-se à mãe e juntas trabalham para levar as receitas tradicionais aos seus clientes de forma inovadora. É amor que elas colocam em tudo que fazem que os jurados esperam encontrar nos bolos que vão provar.

A viagem dos  jurados pela pérola do Oceano Atlântico, não pode terminar sem visitarem a capital deste Éden.

No Funchal, na zona mais nobre do turismo, fica a Boutique Lido, que se destaca pela sua bela fachada azul, que vaidosamente, convida os turistas a entrar. Cláudio, é o homem dos sete ofícios, viu na Boutique Lido uma oportunidade de negócio, após falência da anterior gerência.

Devolveu novamente o posto de trabalho a Maria João, a pasteleira da Boutique. Colocaram a mão na massa, restituíram o brilho de outros tempos da Boutique Lido. Com a visita do Best Bakery, será que Claudio, vai deixar escapar oportunidade conquistar o palato dos nossos jurados? Claro… que não!

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