Vencedor do “Chefs’ Academy” vai ser conhecido esta noite


Os seis semifinalistas do “Chefs’ Academy” são recebidos por Catarina e Chefe Cordeiro. A todos é dado o mesmo número de pontos, que terá de ser suficiente para as suas compras na próxima prova, mas que não terá influência nas notas finais.

Chefe Cordeiro faz discurso sobre tudo o que este curso significou e por fim anuncia nova prova. Cada um dos seis semifinalistas pensará num prato para fazer, prepara uma ficha técnica sobre o que precisa de comprar, o tempo de confeção e o objetivo do seu prato.

Durante esta preparação da ficha técnica, todos os professores estão presentes e ajudam na sua construção. Depois disso inicia-se a confeção. Assim que terminem a confeção, cada um dos seis apresenta de forma criteriosa o prato que confecionou e as técnicas todas que usou. Cada especto será avaliado. Os dois melhores passam à grande final.

Todos os alunos assistem a esta última prova. Cada um dos dois finalistas escolhe um dos quatro professores como tutor, que os acompanhará nesta fase final do seu projeto.

O professor que acompanhará cada aluno coloca-se ao lado da sua bancada desde o primeiro momento em que começam a pensar no que vão fazer. Cada aluno terá de fazer uma das seguintes combinações: entrada e prato principal ou prato principal e sobremesa. Depois da confeção os professores e o Diretor provam e comentam a prestação de cada um.

Enquanto professores deliberam, Catarina dá a alunos pastas de fim de curso com diplomas do curso e chapéus e capas de finalistas. Professores juntam-se a eles. Todos recebem diploma para porem na sua pasta. Por fim é anunciado um vencedor.

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